Bioquímica da Nutrição

Por uma Alimentação Saudável

Dieta de Beverly Hills - Será que merece um oscar?


Beverly Hills, lar de muitos famosos e imortalizada na série Beverly Hills 90210 (Tristemente traduzida no Brasil como Barrados no Baile), é também o nome de uma dieta, a Dieta de Beverly Hills. Idealizada pela americana Judy Mazel, logo se tornou uma febre entre famosos que queriam perder peso rapidamente. E por que? Há quase 20 anos,Judy,uma ex-obesa, conseguiu perder 36 quilos seguindo sua dieta, que logo se tornou um livro.

Mazel não teve base científica alguma.A proposta da dieta é um consumo desenfreado de frutas durante 10 dias, além da supressão de outros grupos alimentares como carboidratos, gorduras e proteínas. Depois desse período, alguns carboidratos e manteiga são permitidos durante outros 10 dias e somente a partir do vigésimo dia são permitidos alimentos que contenham proteínas. É inegável que as frutas são fontes saudáveis de vitaminas e fibras ,mas a perda de peso rápido não compensa a carência de outros nutrientes essenciais e que estão presentes em outros alimentos.
A autora da dieta lançou mais um livro, intitulado "A nova dieta de Beverly Hills", tão radical quanto a versão anterior, dessa vez Judy ressalta o papel do abacaxi(estampado na capa do livro) e seu "poder de queimar gordura". E então? A Dieta de Beverly Hills merece um oscar? Bem, no máximo um troféu abacaxi.

Referência: http://dietafacil.awardspace.com/dieta-de-beverly-hills.html

Postado por Alexandre Antunes

3 comentários:

Ciência Brasil disse...

Muito massa !

Jorge Purgly disse...

Olá tenho o livro e mantenho contato com o site da Judy Mazel. Muito bom este blog.
Oi!
Voce me ajuda a divulgar o e-mail abaixo para a sua rede de relacionamentos?
Muito obrigado,
Jorge


---------- Forwarded message ----------

Date: 2009/12/6
Subject: Novos assuntos para os blogs a pedido dos leitores.



Atendendo a pedidos dos leitores os meus blogs passam a ter redação em portugues.

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bakano disse...

Tem uma dieta que é bem famosa e comigo resultou, a dieta dos pontos. Fica o blog onde aprendi essa dieta:
http://adieta-dos-pontos.blogspot.com

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Somos alunos do primeiro semestre de medicina da Unb cursando a matéria Bioquímica e Biofísica. Esse blog faz parte de uma série de outros, todos relacionados a bioquímica, mas com outros temas. Bioquímica da Nutrição é o nosso e pretendemos trazer novidades de forma leve e interessante.
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